Betydning af ordet “Sovse”

Sovs er en flydende eller tyk sauce lavet af væske, fedtstof og mel eller stivelse. Sovs bruges ofte til at hælde over mad for at tilføje smag og fugtighed.

Eksempler på brug

• Jeg elsker at lave hjemmelavede sovse til mine retter.
• Denne sovs er perfekt til at hælde over kartoflerne.
• Kan du lave en lækker brun sovs til aftenens mad?
• Hvordan foretrækker du din sovs – tyk eller tynd?
• Jeg bruger altid hjemmelavet sovs til min søndagssteg.
• Denne sovs opskrift er min mormors hemmelige opskrift.
• Jeg kunne spise sovs til alle måltider!
• Min mand kan skam også lave en fantastisk sovs.
• Har du prøvet den nye instant sovs fra supermarkedet?
• Jeg kan godt lide at variere mine sovse med forskellige krydderier.
• Min yndlingssovs er pebersovs – den smager bare så godt!
• Det er vigtigt at røre godt rundt i sovsen, så den ikke brænder på.
• Jeg kan ikke forestille mig en julemiddag uden brun sovs til anden.
• Denne sovs smager helt fantastisk sammen med kartofler og svinekød.
• Hvad synes du om en frisk tomatsauce som sovs til pastaen?
• Jeg måtte lære at lave sovs for at imponere mine svigerforældre.
• Sovsen til denne ret skal koges ind til den bliver tyk og cremet.
• Min bedste madoplevelse var i Italien, hvor jeg fik frisklavet bearnaise sovs.
• Det er kun min bedstemors hjemmelavede sovs, der kan måle sig!
• Kan du smage forskellen på en købt og en hjemmelavet sovs?

Synonymer

• Soße: en sauce lavet af madlavningssaft
• Sauce: en flydende krydret dressing eller dressing serveret til mad
• Gravsauce: en sauce lavet af stegefedt, mel og bouillon
• Landestegssauce: en sauce fremstillet af madlavningssaft, fløde og evt. bouillon
• Hollandaisesauce: en sauce lavet af smør, æggehvider og citronsaft

Antonymer

• Antonym 1: Tørre: Ikke at være våd eller fugtig
• Antonym 2: Afløse: At udskifte eller erstatte noget eller nogen
• Antonym 3: Stryge: At glatte ud med en strygejern
• Antonym 4: Drysse: At sprede i små mængder, typisk krydderier eller lignende

Etymologi

Ordet sovse stammer fra det gamle danske ord søvse, som refererer til den væske eller sauce, der dannes ved at smelte fedtstof sammen med mel og væske for at lave en tyk og velsmagende sauce til maden. Sovse bruges almindeligvis i daglig tale til at beskrive saucen, der serveres sammen med kartofler, kød eller andre retter.

vold • pointe • entrepreneur • pure • amorin • dyd • harmonika • toppe • leg • myndighed •