Betydning af ordet “Gratineret”

Gratineret betyder at overfladen af maden er blevet gratineret eller gratineret under en varmekilde, så det bliver sprødt og gyldent. Dette sker typisk ved at tilføje ost, brødsmuler eller smør på toppen af retten, inden den sættes i ovnen for at gratinere. Det kan også referere til en madret, der er tilberedt på denne måde.

Eksempler på brug

• Den gratinerede ostepasta var lækker.
• Jeg elsker gratinerede kartofler.
• Min mor laver den bedste gratinerede blomkål.
• Han spiste en gratineret lasagne til frokost.
• Vi serverede en gratineret torsk til middag.
• Gratineret aubergine er en af mine favoritter.
• Min bedstemor laver de bedste gratinerede rodfrugter.
• Jeg prøvede en ny opskrift på gratinerede svampe.
• Den gratinerede ratatouille var et hit til festen.
• Gratineret kylling er altid en god idé til aftensmad.
• Jeg vil gerne lære at lave gratinerede retter bedre.
• Min søster overraskede os med en gratineret mac and cheese.
• Gratineret fisk er en let og velsmagende ret at lave.
• Han blev positivt overrasket over den gratinerede blomkålssalat.
• Jeg vil gerne eksperimentere mere med gratinerede grøntsager.
• Min veninde inviterede mig til at smage en gratineret grøntsagstærte.
• Gratineret ris er en anderledes tilgang til at servere ris.
• Jeg fik en opskrift på gratinerede jordskokker af min kollega.
• Gratineret sveskegrød minder mig om min barndom.
• Vi prøvede en ny restaurant med en lækker gratineret pastaret.

Synonymer

• Ostkantet: En ret der er gratineret med ost, så det danner en sprød og gylden overflade
• Brund: Madret der er gratineret, så overfladen er brunet og sprød
• Bagt: En ret der er gratineret i ovnen, hvilket giver en sprød og gylden skorpe

Antonymer

• Koldt: Mad, der serveres koldt uden opvarmning.
• Råt: Mad, der ikke er tilberedt og spises i sin naturlige tilstand.
• Dampet: Mad, der er tilberedt ved dampning, typisk uden bruning eller gratinering.
• Ristet: Mad, der er tilberedt ved ristning eller stegning i ovn eller på pande.

Etymologi

Ordet gratineret stammer fra fransk og refererer til en madlavningsmetode, hvor maden bliver dækket med ost, rasp eller sauce og derefter gratineret i ovnen, indtil overfladen bliver sprød og gyldenbrun. Konceptet er at tilføje ekstra smag og tekstur til retten.

nys • uden om • udredning • bad? • malignt • fund • svungen • tjekket •